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| | | RÜCKBLICK | | | Jubiläum – 5 Jahre Wellfood-Restaurant N.i.L. barvital in KielWas im Sommer vor 5 Jahren als Wagnis begann, darf man heute wohl ohne Übertreibung zu einer der „Gastro-Institutionen“ in Kiel zählen.
Damals haben wir einen kleinen Zeitungskiosk in nur wenigen Monaten in eine schicke Location verwandelt, um nicht nur als erstes Wellfood-Restaurant mit offener Show-Küche, sondern gleichzeitig als erstes Nichtraucherlokal in Kiel (und Schleswig-Holstein) an den Start zu gehen. Bei letzterem Gedanken hegten wir selbst leise Zweifel an dieser Idee, folgten aber dennoch unserer Intuition und Überzeugung, dass die Zeit reif wäre für eine neue Einstellung zum Thema Rauchen. Wie bekannt, zog der Gesetzgeber wenige Jahre später per Verordnung nach mit dem Ergebnis, dass nach kurzer Eingewöhnungsphase sogar die meisten Raucher Erleichterung empfinden, Speisen und Getränke ohne blauen Dunst genießen zu können, zumal Ihnen das N.i.l. vom ersten Tage an durch gemütliche und beheizte Außenplätze signalisiert hat, dass sie herzlich willkommen sind.
Die Konzept-Idee wird mit einem Satz in unserer Speisekarte beschrieben: „Das N.i.L. versteht sich als ein Ort für Menschen, die anregende Kommunikation, entspannte Atmosphäre, angenehmes Ambiente und qualitativ hochwertige Speisen als Einheit erleben wollen. Es bietet einen Rahmen, in dem Essen und Freude die gleiche Bedeutung erhalten.“ Dem ist eigentlich kaum etwas hinzuzufügen, außer dem letzten Satz der Speisekarte „Wir sind Gastgeber mit Leib und Seele, nehmen Sie uns beim Wort“. Das ist für uns nicht nur ein niedergeschriebener Satz, sondern täglich spürbar.
Resümee: Viele der Gäste sind für uns zu echten Freunden geworden und einige unserer Besucher fühlen sich regelrecht zu Hause in „ihrem“ N.i.L.. Diese Aussage empfinden wir als größtes Kompliment und Bestätigung. Auch aus diesem Grunde sind wir stets bemüht, anderen immer eine kleine Idee voraus zu sein, um unseren Gästen neben einer sehr guten Küche und gut geschultem Personal ständig neue Inspiration zu bieten. Deshalb wurde am Jubiläumstag (Samstag 28.08.) nicht nur eine gut gefüllte Open Air Cocktailbar in Partystimmung aufgebaut, sondern sogleich eine Premiere gefeiert:
Die neue N.i.L. Event-Reihe „White Nights - Inspiration/Kultur/Vielfalt“ wurde aus der Taufe gehoben. Mindestens einmal jährlich werden dem N.i.L.-Publikum ganz besondere Gäste präsentiert, die einer bestimmten Philosophie folgen.
Am Samstag, den 28.08. 10 war es zum einen die Firma MontBlanc, die dem N.i.L. auf der Piazza zum Jubiläum mit der Enthüllung des neuen Edelschreibgerätes „Limited Writers Edition Mark Twain“ gratulierte.
Zum anderen führte die Schauspielerin und Sängerin Kati Luzie Stüdemann, die sechs Jahre als festes Ensemblemitglied am Theater Kiel und anschließend in Fernsehfilmen und Serien mitgearbeitet hat, mit Liedern und Texten der 20er und 50er Jahre durch den Abend. Ihr Programm trug den Titel „Ich kann nun ´mal nicht anders - es muss nun ´mal so sein“; sie wurde begleitet von dem Pianisten Michael Kallabis.
Allein die Piazza war an diesem Tag ein echter Hingucker. Die benachbarte Firma Hugo Hamann setzte den Dekorationsplan passend zum Thema „White Nights“ professionell um. Wer ab 18 Uhr ganz in weiß gekleidet kam, erhielt automatisch ein Glas Prosecco zur Begrüßung. Anlässlich des 5. Jubiläums gab es einige Flaschen Champagner und darüber hinaus noch edle Montblanc Präsente zu gewinnen.
N.i.L. barvital
Holtenauer Str. 40 c unter den Arkaden
Tel. 0431- 25 96 96 8
Geöffnet von 9,00 bis 24,00 (sonntags ab 10,00 h)
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| | | | RÜCKBLICK | | | Unter norddeutschem Himmel...Der Sommermonat Juli bedeutet für viele Menschen Vorfreude. Vorfreude auf die bald nahenden Sommerferien, auf den Urlaub, auf Badevergnügen, sonnige Strandtage, auf Spaziergänge, auf laue Sommerabende und überhaupt: auf viele Aktivitäten unter freiem Himmel. Für Events unter freiem Himmel hat sich das Wellfood-Restaurant N.i.L. in Kiel mittlerweile einen Namen gemacht. Aus der Not des Platzmangels geboren, hat es sich mittlerweile zum Kult entwickelt, das gesellige Leben bei (fast) jedem Wetter auf die Piazza zu verlegen. Im Juli wird dieser positiven Grundeinstellung zum Wetter wieder einmal eine ganz besondere Gelegenheit geboten:
Am Mi. 14. Juli wird von 10 bis 19 Uhr unter freiem Himmel in Zusammenarbeit mit dem Kieler Unternehmen Hugo Hamann (www.artundgrafik.de) der kreative Tag im N.i.L. zelebriert. Bereits im fünften Jahr in Folge geht das Malsommer-Team mit der Staffelei auf die Straße und animiert Gäste der Holtenauer und des N.i.L. unter Anleitung der Künstlerin Claudia Kassner zum Mitmalen (www.claudiakassner.de). Die charmante Malerin zeigt auch Ungeübten, wie man mit der richtigen Einstellung und Pinselstrich in kürzester Zeit zu einem wunderschönen Gemälde kommt.
Die TeilnehmerInnen werden selbstverständlich kostenlos mit einer Leinwand sowie Farbe und Pinsel für das Malen vor Ort ausgestattet und können ihrer Kreativität im Rahmen des „MALSOMMERs“ auf der Piazza vor dem N.i.L. freien Lauf lassen. So manche bisherige Teilnehmerin war erstaunt, wie viel unerkannte Kreativität in ihr steckt, wenn sie nur auf die richtige Art und Weise hervorgelockt wird!
N.i.L. Neue innovative Lebenslust: am 14. Juli in Farbe inszeniert !
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| | | | RÜCKBLICK | | | Frühlingserwachen im N.i.L.mit Livemusik am Sa. 20. März ab 19 Uhr: Nach einem „gefühlt“ endlos langen Winter möchte das Wellfood-Restaurant N.i.L. in der Holtenauer Straße am Samstag, den 20. März ab 19 Uhr den bei den meisten Menschen zaghaft beginnenden Frühlingsgefühlen musikalisch ein wenig auf die Sprünge helfen. Die Kieler Easy-Listening-Band CHAPEAU! wird auf ihre charmante und sympathische Art und Weise mit ihren eleganten Musikinstrumenten die unterschiedlichsten musikalischen Stile und Stimmungen in eine angenehme Lounge-Atmosphäre transportieren, um die Leichtigkeit des Frühlings zu versprühen. Chapeau!,, das heißt soviel wie eine Respektsbekundung an den guten musikalischen Geschmack des Publikums von Akkordeonist Stephan Dettmers sowie seinen kongenialen Mitspielern Sönke Liethmann (Percussion) und Florian Eichstädt am Kontrabass. Diese Musiker sind der lebendige Beweis, dass Easy Listening und anspruchsvolle Unterhaltung keineswegs Gegensätze sein müssen. Freuen Sie sich im N.i.L. auf einen wundervoll beschwingten Abend.
Wem die einladenden Fotos unter www.chapeau-kiel.de nicht genügen, der kann sich schon einmal einhören unter: http://www.myspace.com/chapeaukiel
Die übrigen Sinne werden vom N.i.l.-Team wie gewohnt mit bester Stimmung, leckeren Cocktails und Frühlingssnacks bedient und die Cocktailbar bereits am späten Nachmittag auf der Piazza unter freiem Himmel aufgebaut, wenn der Wettergott mitspielt.
Anlässlich des Frühlingsbeginns verschenken wir mit vielen weiteren Holtenauer-Geschäftsleuten außerdem noch kleine Töpfchen mit bunten Hornpfeilchen an unsere Besucher - solange der Vorrat reicht.
Einige Vertreter der sechs Kieler Lions-Clubs haben sich tagsüber einen Platz vor der N.i.L.-Piazza gesichert, um für ihre Benefizveranstaltung, das 5. Kieler Entenrennen, zu werben und die inzwischen allseits bekannten, gelben Quietschetierchen für diesen guten Zweck zu verkaufen. Wir fühlen uns geehrt, diese tolle Kieler Aktion unterstützen zu dürfen.
N.i.L. barvital
Holtenauer Str. 40c
unter den Arkaden
Telefon 0431-2596968
Geöffnet von 9.00 bis 24.00
sonntags ab 10.00 h
www.nil-kiel.de
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| | | | RÜCKBLICK | | | Spätschicht, Champagner-und Austernbar im N.i.L.Den richtigen Rahmen zur Einstimmung auf die beiden festlichen Höhepunkte des Jahres setzt das Wellfood-Restaurant N.i.L. in der Holtenauer Straße mit der Champagner-und Austernbar am 24. und 31.12. unter freiem Himmel. Bereits ab 11 Uhr vormittags verwandelt sich die gesamte Piazza vor dem Restaurant zu einem Marktplatz der Kommunikation fröhlicher und geselliger Menschen in Feierlaune. Viele ehemalige Kieler nutzen traditionell diese Tage für eine Stippvisite in ihrer alten Heimatstadt, um die Familie und möglichst viele Freunde wieder zu sehen. Um diesen Wunsch möglicht stressfrei umzusetzen, ist der Besuch der Austern-und Champagnerbar im N.i.L. eine gute Idee – denn dort ist die Wahrscheinlichkeit am höchsten, den größten Teil seiner Freunde komplett versammelt anzutreffen. Unkomplizierter geht es kaum, denn für die Bewirtung ist bestens gesorgt. Die Champagnerkorken knallen reichlich und der Chefkoch Michael Flohr kredenzt den Gästen die fangfrische Austern aus Frankreich an seinem temporären Outdoor-Arbeitsplatz mitten im Geschehen. Wem das kalte Meerestier nicht zusagt, dem steht natürlich die heiße Alternative der gebratenen Scampi zur Verfügung. Wer diese inzwischen legendären Stunden auf der N.i.L.-Piazza bereits erlebt hat, weiß dass man den Start in den Heiligen Abend oder den Rutsch ins neue Jahr kaum besser gestalten kann!
Vor diesen Highlights liegen aber noch eine ganze Menge anderer wunderbar angefüllter Tage. So startet der Dezember am Freitag, den 04. 12. gleich mit der so genannten Spätschicht, bei der das N.i.L. die echte Wintersaison mit einem speziellen Punsch-Tresen vor der Tür einläutet, um alle Spät-Shopper, die bis 22 Uhr in den Geschäften der Holtenauer gestöbert haben, auch noch lange danach weiter verwöhnen zu können.
Und sind die Weihnachtseinkäufe an den folgenden Advents-Samstagen (5., 12. und 19.12.) im Dezember erledigt, ruft das Team vom N.i.L. jeweils ab 13 Uhr zum entspannten After-Shopping auf. Passend dazu wird die Bar mit köstlich duftendem Glühwein und anderen Leckereien wiederum nach draußen verlegt; ein Garant für vorweihnachtliche Stimmung im besten Sinne.
Wellfood-Restaurant
N.i.L. barvital
Holtenauer Str. 40c (unter den Arkaden), 24105 Kiel
Tel.: (0431) 259 69 68
www.nil-kiel.de
Mo-Sa. 9.00 bis 24.00 Uhr
(sonntags ab 10.00 Uhr)
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| | | | RÜCKBLICK | | | Spätschicht-Specials im N.i.LExklusiv zur Spätschicht serviert das N.i.L einen besonderen Spätschicht-Teller mit pikanten Abendnaschereien – und verlängert eigens den Küchenschluss bis 23.00 Uhr. Bei gutem Wetter gibt es zusätzlich eine Überraschungsmodenschau unter freiem Himmel ab 18.00 Uhr auf der Piazza vom N.i.L.!
N.i.L. barvital
Holtenauer Str. 40c, unter den Arkaden
0431- 2596968
www.nil-kiel.de
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| | | | RÜCKBLICK | | | Sportlicher September im N.i.L: „Fit mit Genuss“Im Wellfood-Restaurant N.i.L. begeistern sich die Mitarbeiter nicht nur für gutes und gesundes Essen, sondern auch für den Sport. Viele von ihnen sind selbst aktive Läufer, deshalb liegt es dem N.i.L.-Team besonders am Herzen, die Teilnehmer des großen Zippel's Kiel.Lauf bei ihren sportlichen Vorbereitungen mit einem besonderen Angebot zu unterstützen. Vom Spätschicht-Freitag am 04.09. bis zum finalen Lauf-Sonntag am 13.09. bietet der Küchenchef Michael Flohr mit seiner Crew eine Fitness-Power-Vollkornpasta-Karte mit speziell für Sportler zusammengestellten Pastagerichten an. Gerade für Kochmuffel ein attraktives Angebot, denn so bleibt mehr Zeit fürs Training bei weniger Zeiteinsatz für das mühsames Zusammenstellen des sportlich abgestimmten Speiseplans.
Für alle Nichtläufer bleibt immerhin das Motto „Frühstücken und anfeuern“, denn der Faszination, die mittlerweile vom Kiel.Lauf ausgeht, kann sich kaum noch ein Kieler entziehen. Die große Mehrheit der Kieler will "ihre" Läufer anfeuern und sich von diesem phantastischen Sportereignis in unserer Hauptstadt mitreißen lassen. Deshalb öffnet das N.i.L. an diesem Sonntag, den 13. September bereits um 9.00h, – genügend Zeit für das Frühstück, bevor die ersten Läufer vorbeihuschen und sich den wohlverdienten Applaus und aufmunternden Zurufe abholen.
Für diesen Tag wurde wie im letzten Jahr die Frauen-Trommel-Gruppe Fankama engagiert, um den Läufern mit ihren heißen Rhythmen drohende Erschöpfungen auszutrommeln. Jeder, der einmal an einem langen Lauf teilgenommen hat, weiß wie beflügelnd der Beifall am Straßenrand bei diesem Durchhaltemarathon wirken kann.
Aber beim Anfeuern allein soll es nicht bleiben. Das N.i.L.-Team spendiert den ersten 100 (!) Läufern, die sich nach dem Lauf im N.i.L. einfinden, ein gut gekühltes alkoholfreies 0,33 l Erdinger, das regenerierender wirkt als jedes andere isotonische Getränk. Auf die sportliche Leistung!
N.i.L. barvital
Holtenauer Str. 40c, unter den Arkaden
0431- 2596968
www.nil-kiel.de
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