Giovanni L. & Holtseer Landkäserei

Holtenauer Straße 112

Mo - Fr 8-18 Uhr
Sa 8-17 Uhr

Inhaber/in: Andreas Poeppel
 0431 9089592135 (Laden)
 info@holtseer.de
 www.holtseer.de

Über uns

Mit Liebe zum Käse, der Milch unserer Mitgliedsbetriebe und der Basis überliefertem Wissens, schaffen wir seit jeher einzigartige Käsesorten.

Wir setzen bewusst auf echte Handwerksarbeit von echten Menschen, selbst in Zeiten hochindustrieller Produktion und menschenarmer Vollautomation. Wir wissen, wenn wir unseren Käse nicht mehr von Hand schöpfen, sie nicht mehr natürlich reifen lassen, ihn nicht mehr selbst drehen, pflegen und begutachten, würde mehr vergehen, als nur der Geschmack. Daher wissen unsere Kunden, wo Holtseer drauf steht, ist auch immer echter handwerklicher Käse drin.

Im ersten Eiskäseladen Deutschlands in Kiel in der Holtenauer Straße genießen Sie neben unserem Käsesortiment auch Eis von Giovanni L., das hergestellt aus unserer wertvollen Milch, ebenfalls einen Besuch wert ist. Giovanni L. bezieht seit mehr als 10 Jahren die Nachtmilch der Holtseer Landkäserei. Und diese Verbindung von Milch, Eis und Käse soll nun den Kunden aus der Region nähergebracht werden: Im 1. Eiskäseladen Deutschlands.